Jalisco rompe Récord Guinness con el guacamole más grande del mundo
Zapopan, Jalisco.- México volvió a conquistar un récord mundial gracias a uno de sus platillos más representativos. El estado de Jalisco obtuvo el Récord Guinness del guacamole más grande del mundo al preparar un total de 12 toneladas y 646 kilogramos de esta tradicional receta mexicana. (Forbes México)
La hazaña se llevó a cabo en el municipio de Zapopan, dentro de las actividades relacionadas con el Mundial de Futbol 2026, donde cientos de asistentes fueron testigos de la certificación oficial otorgada por Guinness World Records. (Forbes México)
Más de 800 personas participaron
Para lograr la nueva marca mundial participaron alrededor de 800 estudiantes de gastronomía, chefs especializados y voluntarios, quienes durante casi tres horas cortaron y mezclaron toneladas de aguacate, tomate, cebolla, cilantro, limón y otros ingredientes tradicionales del guacamole. (Forbes México)
Tras revisar los procedimientos, condiciones sanitarias y el peso final del producto, el juez oficial de Guinness World Records, Alfredo Arista Rueda, confirmó que Jalisco superó exitosamente la marca anterior. (Forbes México)
Supera récord impuesto por Michoacán
La marca anterior había sido establecida apenas en abril de este año por el municipio de Tancítaro, Michoacán, con un guacamole de 6.8 toneladas. El nuevo récord prácticamente duplicó esa cifra. (Forbes México)
Luego de la certificación, el gigantesco guacamole fue compartido entre cientos de asistentes que acudieron al estadio de béisbol de los Charros de Jalisco para presenciar el evento. (Forbes México)
México lidera la producción mundial de aguacate
México es actualmente el principal productor y exportador de aguacate del mundo. Michoacán concentra cerca del 75 por ciento de la producción nacional, mientras que Jalisco aporta alrededor del 10 por ciento, consolidándose como uno de los estados más importantes para esta industria. (Forbes México)
La nueva marca mundial también sirvió para promover internacionalmente la gastronomía mexicana ante miles de visitantes que siguen las actividades del Mundial 2026. (Forbes México)
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